Кулинария
Как правильно варить кофе
Чтобы сварить вкусный кофе, нужны свежие зёрна, подходящий помол, чистая вода и температура около 90-96 °C. Способ варки зависит от посуды: в турке напиток получается плотным и ароматным, во френч-прессе мягким, а в воронке более чистым и лёгким. Ниже разобраны основные методы варки кофе, точные пропорции и ошибки, из-за которых напиток выходит горьким или водянистым.
15-20 минут Легко