Кулинария
Как приготовить домашний квас
Домашний квас проще всего приготовить из ржаного хлеба, воды, сахара и небольшого количества дрожжей: сначала сделать сладкий настой, затем дать ему перебродить и охладить. В среднем напиток готов за 24-36 часов, а крепость и кислинка зависят от времени брожения. Важно соблюдать чистоту, не закрывать банку герметично во время активного брожения и хранить готовый квас в холодильнике.
24-36 часов Легко
